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海と杜のにがり 180ml

¥1,980 税込

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「海と杜の塩® シリーズ」から、新たに「にがり」が誕生いたしました。

竜宮城の伝説に息づく京丹後の海水と、85種類の植物酵素を極限まで発酵させた酵素水・マコモ水を合わせ、塩名人が薪で炊き上げる塩づくりの際に、できる自然の恵みたっぷりのにがりです。

海の恵みを「陽」、山の恵みを「陰」とし、それぞれの豊かさが包み込まれた陰陽一体の調和を奏でたにがりは、食品分析による数値からも、その品質の良さがわかります。（以下の栄養成分表示をご覧ください）

■名称
にがり

■原材料名
○海水（京都府京丹後市　丹後半島　夕日ヶ浦）
汲み上げるホースに六角形や渦巻きの原理を応用し、量子水に変える装置や複数のセラミックによる微生物の力で、水質の改良、抗酸化を促しています。海中の化学物質や放射線などを分解する工夫を施し、手作業で硫酸カルシウムを取り除いています。

○酵素水
厳選された植物85種類を乾燥、熱湯抽出、発酵・熟成し酵素を主として作った発酵液。活性酸素の抑制力が高く、農産物の栄養や動物の病気を治すのにも活用されています。

○真菰水
植物のマコモから抽出した発酵液。血液の浄化と免疫の強化が高まると言われています。

■内容量
180ml

■工程
平窯　乾燥
薪を熱源に釜で炊く昔ながらの製法で海水中の硫酸カルシウムを丁寧に除去しています。塩をサラサラにするための固化剤などは使っていません。

■ご利用方法
○飲み物
お水に数滴加えると、ミネラルが補給できます。

○料理
・炊飯時にお米1合あたり1滴加えると、ごはんがふっくらと美味しくなります。
・味噌汁に数滴加えると、コクがでて深い味わいになります。
・肉料理に、豚肉や鶏肉の下味に数滴加えると、お肉が柔らかくなります。

○入浴
浴槽に加えると、肌がしっとり保湿され、身体が温まります。

○お肌に
薄めてお肌に塗ると、乾燥対策や美肌効果が期待できると言われています。

■保管方法
未開封時は、直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
開封後は、冷蔵庫にて保管してください。

■注意事項
本品は、食品であり摂取することで疾病が治癒したり、より健康増進に繋がるものではありません。
過剰摂取すると下痢になることがあります。
乳幼児、小児は本品の摂取を避けてください。

《栄養成分表示（100gあたり）》
エネルギー：73 kcal
水分：52.4 g
タンパク質：< 0.1 g
脂質：< 0.1 g
炭水化物：18.2 g
灰分：29.4 g
ナトリウム：1,100 mg
食塩相当量：2.79 g
マグネシウム：6,700 mg
カリウム：1,800 mg
カルシウム：1 mg
p H：5.4