黒いり玄米茶

秋田県北部で採れた玄米を10時間ほどかけてじっくりと煎った黒いり玄米茶。
使用している玄米は、化学肥料・農薬を使用せずに育てられたもので、現在秋田県産米に対する放射性物質は検出されておらず、安全性が確認されています。

添加物やタンニンを含まずノンカフェインのため、味わい深さはありつつも後味はすっきり。
玄米の自然の香ばしさとコクのある味わいが特徴です。

黒炒りとは古来日本で親しまれてきた民間療法の一つで、自然産物を黒く焼く（炭化させる）ことで様々な作用が期待できます。
漢方の中では玄米を黒焼きにしたものは「玄神」と呼ばれ用いられてきました。

黒いり玄米茶は解毒やからだを温める作用に優れており、自然治癒力を高めるお茶として親しまれています。

東洋医学やマクロビオティックにおいて、陽性の食べ物はからだを温め、陰性の食べ物はからだを冷やすと言われます。玄米はもともとからだを温める食材とも言われておりますが中庸(陰陽の中間)に属しており、これを長時間焙煎することで陽性になります。

食品添加物や白砂糖は陰性に属しますので、陽性の黒いり玄米茶を飲むことで中庸に、バランスを取ることができます。

「命の糧ほんものや」さんは、昭和61年創業以来、黒いり玄米茶一本で人々の健康を支え続けています。
美味しいだけではない、飲むほどに健康になる
黒いり玄米茶をぜひお試しください。

■原料
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秋田県産有機玄米

■内容量
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330g

■工程
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黒いり玄米茶は10時間ほどかけて、ほんものや独自の釜で玄米をじっくりと煎ることによって出来上がります。
仕上がり近くになると、手作業で火の強さを調節して玄米が煎りすぎにならないように気をつけています。
気温や湿度などに出来が左右されますので、その都度調整しながら製造しています。

■召し上がり方
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1. 鍋に1.5～1.8リットルの水を入れ、沸騰させます。
2. 沸騰したら黒いり玄米茶を鍋に30g入れます。
ここで金ざるを使うと後で粒を取り出すときに楽になります。
3. 弱火で10～15分煮出します。
4. ほど良い濃さの色になりましたら、火を止めて粒を取り出します。
お茶をポットなどの容器に移し替えれば好きな時にお飲みになれます。

分量、煮出し時間はお好みの濃さに合わせて調整してください（ただし幼児は薄めに）。
真冬に製造した製品は、濃く煮出すのに時間が余計に（＋10分前後）かかる場合があります。
柿茶やどくだみ茶、番茶などとブレンドしても良く合いますので、もし従来からお飲みになっていらっしゃるお茶などありましたらブレンドしていただくのもおすすめです。
夏には冷やしてお飲みになりますと、スッキリとした味がまた格別です。

■保管方法
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直射日光の当たる場所を避け涼しい所に置いてください。
開封後は冷蔵保存をおすすめいたします。